PROFUSION DE LANGOUSTES
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PROFUSION DE LANGOUSTES
La langouste représente une symbolique festive et de moyens financiers. Les côtes du Sénégal recèlent cette ressource en quantité, bien que les stocks ont largement baissé ces dernières années. La raison est tous les pêcheurs sans réel statut qui vont prélever de jeunes langoustes dans les roches toutes proches. REFUSEZ les langouste qui ne mesurent pas 21 cm de long, ce pour préserver la ressource. A l'oeil ceci représente le diamètre d'une assiette plate. Pour un kilo de langouste il vous en coutera selon la saison de 12 à 20€ du kilo.
Dommage que je ne mange pratiquement plus de langoustes
... malgré mon "cimetière" du même nom comme disent les sénégalais, à mon endroit (Gr!!!)
A chaque fois les mêmes "pecheurs" viennent sonner à ma porte et me proposent des langoustes...tines.
Leur taille diminue d'année en année: ils pêchent les "bébés" et ne laissent plus se reproduire (Grr!) Les pêcheurs sont en train de suicider leur gagne pain.
Je refuse tout en bloc et je les "eng...le" très fort, en me retenant de ne pas leur botter l'arrière train, et ce n'est pas l'envie qui m'en manque!
mais en gros... cause toujours.
A chaque fois les mêmes "pecheurs" viennent sonner à ma porte et me proposent des langoustes...tines.
Leur taille diminue d'année en année: ils pêchent les "bébés" et ne laissent plus se reproduire (Grr!) Les pêcheurs sont en train de suicider leur gagne pain.
Je refuse tout en bloc et je les "eng...le" très fort, en me retenant de ne pas leur botter l'arrière train, et ce n'est pas l'envie qui m'en manque!
mais en gros... cause toujours.
Chrisjan- Nombre de messages : 46
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Date d'inscription : 03/08/2008
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